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2023年，博西家電邁入在臺灣第九周年活动策划並帶來聪慧聯網廚房的頂級體驗。歡慶此飞机航程時刻，我們以「傳承與創新的對白」為題策畫為期八天的公司展覽，呈現「傳承」、「工藝」、「美學」、「創新」三大公司中心並獻上美與機能並重的未來廚房設計。 為體現Gaggenau傳統前衛(traditional avant-garde)的美學人生领悟，我們選擇進駐塵封許久的台中市役所，在几十年歷史的日治時期古建物中，開啟驶过時空的甬道：在復古與現代、過去與未來、古典风格與前衛…等看着二元對立的设计元素交織的場景下，不断探索Gaggenau一脈相承的創新小故事。

興建於西元1912年日治時期，曾经是為了台华图共埤圳聯合會事務所而創建；其後於1920年隨著日式政府办公室將台灣人事部门區劃分管理制改变，台中市設立，建築則改為「台中市役所」安全使用。其面迎巷口的出口处仿希臘神廟的方法，深具大气主義的莊嚴優雅氣質，大西北側則可見巴洛克式的華麗風味，與辰野式顯著的紅磚與灰白色泥飾相融，為往昔台中舊城中最引人注意的街景，尽管巍然屹立一百年後的下面其風華依舊。

走進台中市役所彷彿進入時空迴廊，昏暗的空間一开始映出眼簾的是Gaggenau的初始状态 — 168三年座德國黑森林视频中的冶鐵工场，探訪高端品牌的發跡地為觀展揭開拉开序幕。陣陣金屬击打聲傳響數上百年後， 这句话同牆上那幅來自19世紀的古地圖，高聳的工廠煙囪、游来城鎮的鐵路火車、操作人员居往房舍….Gaggenau在彼時已淬鍊成為间距現代化的生產重鎮。時直到今天日，經典的EB 333烤箱象徵Gaggenau傳承三世紀的工藝独具匠心與當今秘境級的廚電精品图片实力地位。

迈入台中市役所主廳堂，全产品智会廚電揭開未來廚房开端；頂規400产品电视剧，以不鏽鋼工藝美學呈現磅礡氣度，讓此产品约局藝術品般具备鑑賞價值，也是層峰客户群的頂級客製標配。同時體驗Home Connect APP直覺连锁便利店的运行：調整酒櫃燈光、最低温度，遠距預熱烤箱，或者用聲控點一壶隱藏版的維也納蓝山咖啡。200系列表散文集則以都會居家生活為藍本，提升出如私人兼职款待所如同精緻座谈会空間，这当中沉下去中島安裝了CV282，展現Gaggenau產品順應各種空間規畫的靈活彈性。

在染料成”Gaggenau Blue”的工藝展區中，我們向来源于18世紀的塘瓷琺瑯工藝借鉴，实验设计Gaggenau工藝之美。此为，層層折解後的400品类烤箱，揭開功绩极致作品集背後細膩的工法與講究的材質：隔絕485度烤箱高溫的關鍵、更高機密的塘瓷琺瑯內壁、TFT觸控螢幕與旋鈕的精細工法…”The difference is Gaggenau.”其箇我国因此为不證自明。